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(二)酒店營銷要實現(xiàn)讓無形的服務產(chǎn)品有形化,以增強顧客的信心
服務有無形性的特征,但這種特征會讓顧客在消費過程中產(chǎn)生顧慮,因此酒店營銷應盡力消除或減弱顧客存在的疑慮,采取措施向潛在顧客提供各種有助于使服務產(chǎn)品有形化的表征。促銷材料(如VI設計的圖片、宣傳冊等)、員工風貌和酒店硬件環(huán)境等都有助于服務有形化。
五、酒店營銷發(fā)展的新趨勢
(一)競合營銷趨勢
酒店競爭不再是以擊敗競爭對手為目的,而是通過酒店聯(lián)盟廣泛集合共同力量創(chuàng)造新的優(yōu)勢。比如連成新的酒店城區(qū),錯開星級和價格層次,形成優(yōu)勢互補、互不競爭、協(xié)同攬客;又如通過共同采購,降低運營成本,提高競爭能力等。
(二)分眾營銷趨勢
酒店不再千篇一律,隨著消費需求的日趨多樣化、差異化,針對某一細分群體進行酒店產(chǎn)品的策劃、包裝、定位和分銷,創(chuàng)造新的需求。比如全套房酒店、精品酒店等。
(三)品牌營銷趨勢
酒店通過避開慘烈的產(chǎn)品競爭,重視品牌塑造,制定獨特的品牌形象,提供品牌承諾,用良性、健康的競爭代替價格戰(zhàn),進入品牌競爭。比如錦江推出的24小時免費電話服務,以及最低價格保證承諾等。
(四)網(wǎng)絡營銷趨勢
酒店解決供需雙方的信息對稱問題,提高價格透明度,減輕勞動強度,提高工作效率,空出更多的精力和時間來服務客戶。比如,越來越多的酒店開始重視網(wǎng)上直銷和分銷,酒店品牌網(wǎng)站有訂房功能的比例快速提高。